鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村、城鄉(xiāng)結合部等地是食品安全問題的多發(fā)區(qū)域。山東把食品安全監(jiān)管重心下沉，今年開始在12個縣、區(qū)開展食品安全先進縣創(chuàng)建試點縣區(qū)，關口前移，彌補監(jiān)管短板。

　　據(jù)山東廣播電視臺新聞中心《山東新聞聯(lián)播》報道，在德州禹城辛寨鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所，工作人員正通過數(shù)字食藥網(wǎng)絡監(jiān)管系統(tǒng)，對當?shù)亓魍ㄊ痉兜旰褪称飞�產企業(yè)日常生產進行遠程監(jiān)控。

　　德州禹城市食品藥品監(jiān)督管理局副局長杜興磊介紹，“將關口前移，把風險隱患解決在苗頭上，首先在鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展試點，然后在禹城全面推開。”

　　在濟寧鄒城，每個執(zhí)法人員都有一個手持移動執(zhí)法軟件系統(tǒng)，除了能查看監(jiān)控視頻，還能實時定位、現(xiàn)場錄入證據(jù)。

　　濟寧鄒城市食品藥品監(jiān)管局信息中心主任劉宇介紹，“我們可以現(xiàn)場拍照，對不合格的產品上傳服務器，作為以后執(zhí)法的附件使用。”

　　數(shù)字化監(jiān)管助力的同時，山東還把檢測力量下沉。十二個試點縣區(qū)全部建立起綜合食品檢測中心，一線檢測能力大大增強。按照計劃，試點縣區(qū)要在明年6月前，對小作坊、小攤販、小飯店、小食品店監(jiān)管合格率達到95%以上。